Situata a 850 mt s.l.m. tra il monte Vulture e le dolomiti Lucane, immersa nel verde circostante il castello di Lagopesole, terra di caccia di Federico II.

I cinghiali vengono allevati in complessi produttivi di grandi dimensioni che assicurano all'animale il giusto movimento, necessario per un corretto sviluppo muscolare. Sono sottoposti a costanti e accurati controlli igienico sanitari e veterinari, a garanzia della massima qualita' e sicurezza.